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康樂達糖水脫色成套設(shè)備項目

發(fā)布日期:2015-10-21 | 瀏覽次數(shù):1185
 




  

近日由我公司自主研發(fā)設(shè)計的糖水脫色成套設(shè)備已經(jīng)在煙臺康樂達食品有限公司安裝完畢,該項目投入運營后將為食品生產(chǎn)企業(yè)回收一部分高濃度糖汁供二次使用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益,同時可以降低生產(chǎn)污水排放量。

隨著果脯生產(chǎn)批量的增多和產(chǎn)量的增大,熬煮過果實的糖液越積越多,同時含有一定量的膠體物質(zhì)、懸浮物質(zhì)及色素物質(zhì),因而呈粘稠度極大的褐色糖漿,以致無處存放。廢棄不用自然是極大的損失,如直接使用又會嚴(yán)重地影響產(chǎn)品質(zhì)量。這些糖液含糖量高(一般達70%以上),且極大部分已成轉(zhuǎn)化糖,對這些廢糖液進行脫色處理,可有效改變糖液的透明度,并可去除大部分膠體、懸浮雜質(zhì),可供重復(fù)使用。

大孔吸附樹脂糖漿脫色是一種用物理或物理化學(xué)手段,有效的提純糖汁的方法。通過各國制糖工作者廣泛的研究,現(xiàn)已取得很大的成就,并已形成工業(yè)生產(chǎn)。 糖液用離子交換樹脂脫色,與其他古老的脫色方法(例如粉狀活性炭、骨炭或粒狀活性炭)對比起來,不論操作運用,占地面積、耗用人工和投資,都較優(yōu)越一些其優(yōu)點主要是處理能力大,脫色容量高,很善于除去糖液中的各種雜質(zhì),特別是有色物質(zhì)和灰分,同時能提高經(jīng)濟效益。